European Oyster Opening Championship 2014 arrangeras av NOVA Mat & Möten i samarbete med Albert Kök Hotell & Konferens ochTrollhättans Stad. EC:s ambition är att samla eliten av Europeiska ostronöppnare i en högklassig tävling och kora Europas bäste ostronöppnare. För att uppnå detta bjuds vinnaren samt andraplacerade i respektive lands nationella uttagningstävling in till EC.
European Oyster Opening Championship 2014 arrangeras av NOVA Mat & Möten i samarbete med Albert Kök Hotell & Konferens ochTrollhättans Stad.
EC:s ambition är att samla eliten av Europeiska ostronöppnare i en högklassig tävling och kora Europas bäste ostronöppnare. För att uppnå detta bjuds vinnaren samt andraplacerade i respektive lands nationella uttagningstävling in till EC.
För de länder där det inte genomförs uttagningstävlingar sker kvalifikation genom tidigare dokumenterade tävlingsresultat samt de som representerat sitt land i World Championship i Galway 2013. Tävlingsledningen har beslutsrätten att dela ut "wild card" till tävlande som inte uppfyller ovanstående kriterier.
Golden Air, Nova och Scandic Swania har gått ihop och gjort ett paket för dig som vill komma och uppleva EM i ostronöppning i Trollhättan.