Streetfoodkulturen i Göteborg

Sedan sommaren 2014 är mobila matvagnar ett vanligt inslag i Göteborg, liksom i de andra nordiska storstäderna. Men till vem riktar sig den trendiga maten? Och hur hänger matservering på offentlig plats ihop med stadsutvecklingen i övrigt?

Onsdag 27 maj
 17.00-19.00
 Stadsmuseets foaje, Norra Hamngatan 12
 Ingen anmälan och fri entré!

Göteborgs Stadsmuseum, Göteborgs Stad, S2020 (Socialt hållbar utveckling, Göteborgs Stad), Mistra Urban Futures, GR (Göteborgsregionens kommunalförbund), Göteborgs universitet (Institutionen för Kulturvård) & Chalmers (arkitektur och samhällsbyggnad).